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秦晉味道肉夾饃加盟店選址技巧-中式餐飲同范圍之內(nèi)競爭對手少

餐飲行業(yè)競爭對手對于一家店鋪并不是絕對不利的存在，有時候真是因為競爭對手的存在，才會使門店不斷改進、提升服務(wù)及產(chǎn)品質(zhì)量，讓店鋪朝著良好的運營方向發(fā)展。

在選擇店鋪地址的時候，大家都會注意，盡可能選擇，同范圍內(nèi)競爭對手少的地方。但并不是競爭對手越少越好，若是一個地方?jīng)]有一家餐飲店，那只能代表餐飲行業(yè)在那里根本無法存活。所以應(yīng)該選擇競爭對手少且相對較弱的地方，因為如果競爭對手段位低，那就可以吸收他們的顧客流量。秦晉味道脆皮肉夾饃在為合作商開店挑選合適的店址時，都會優(yōu)先考慮這類地方。

因此，秦晉味道脆皮肉夾饃為所有加盟商選址時，選址老師都會觀察周邊競爭對手的總數(shù)與實力，調(diào)查競爭對手的經(jīng)營情況，優(yōu)勢與劣勢，他們做的如何？與之相比，顧客為何要選擇你？ 有的時候，在一些特定地區(qū)比如美食城、美食街等，品類相同的賣家會聚集在一起，從而產(chǎn)生一定的扎堆效用，借此吸引住很多目標(biāo)顧客人群。目標(biāo)顧客人群，還會在想要購買這種東西時，下意識地到這個商圈來進行消費，這是扎堆可能會帶來的良好效果。

但扎推的店鋪多了，就要留意過度競爭，有些地方雖然商圈的氣氛已經(jīng)形成了，可是同樣的賣家實在是太多了，同一批目標(biāo)客戶被分散到各個店鋪中，當(dāng)然就難以賺到錢了。因此，選擇店址時，如果理想地址有著眾多相同品類的門店，一定要細心判斷是否存在過度競爭的情況，還是有著良好的扎堆氛圍效應(yīng)。