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說到疫情下受到沖擊最嚴重的行業，餐飲定是榜上有名。2020年新冠疫情來襲，疫情蔓延讓全國范圍內線下餐飲場所陷入停擺。但隨著政府積極有效的應對和引導，我國疫情得到有效控制，線下餐飲消費也快速恢復。

后疫情時代，餐飲市場還能賺到錢嗎？做什么樣的餐飲更穩定、更有“錢”途？還有什么餐飲行業新思路？帶著這些問題，我們先來看兩組數據。

從中國當月餐飲收入表中可以看出，2020年3月餐飲收入僅為1832億元，而到了2021年3月，當月餐飲收入為3510.5億元，同比增長91.6%，截止數據統計時的2021年12月，當月餐飲收入已達到4841.1億元的水平，行業整體回暖趨勢明顯。

再來看一組2017年到2021年我國居民可支配收入的數據。

從上圖中可以看出，隨著我國經濟體量的不斷擴增，我國民居可支配收入也在不斷增加，但受制于經濟增速放緩、疫情影響等因素，居民消費支出占比呈現下降態勢，然而，食品消費作為必須消費和剛性需求，食品消費支出規模和支出占比依然穩定，居民人均食品煙酒支出由2017年的5373元增長到2021年的7178元。

民以食為天，古人誠不欺我。

總而言之一句話，疫情后經濟回暖，餐飲首當其沖，不管經濟增速如何，老百姓在吃喝上花的錢絕不會少！而其中，以面食與小吃為主的小攤經濟，以輕模式、投入少、易打理、客源靈活等優勢，在餐飲新常態下占比顯著提升。而在后疫情時代下，專注式面食快餐的連鎖品牌——《秦晉味道》，為您提供一個絕佳新思路。

高客單價門店增長趨勢較為明顯，20—30元區間增長最快

快節奏生活當前，小吃快餐成餐飲行業增量新風口

在這個快節奏的時代，健康安全的美味速食已經變成年輕人的主流選擇，這種新風尚也漸漸融合到了餐飲行業。而小吃快餐無疑是餐飲行業中擁有巨大市場優勢和發展前景的一個品類。如果您走在街上用心觀察，不難看出商業街上小吃品類崛起變化速度非常之快。無論是北上廣深，還是潛力巨大的二、三線城市，小吃快餐已經走上了一個快速發展的風口，許多品牌通過餐品和服務的升級，帶動了品牌升級。同時，眾多風投資金的涌入，也為小吃餐飲行業帶來巨大的增量空間。其中，立志傳承千年工藝、將山陜傳統飲食文化發揚光大的中式面食快餐連鎖品牌《秦晉味道》，就是其中的佼佼者。

有情懷有溫度，《秦晉味道》成中國脆皮肉夾饃領潮品牌

《秦晉味道》全新創業模式，讓創業者離成功“觸手可及”。落地先開設分公司，設立直營店，在當地跑通確保盈利后才開放加盟。分公司150公里范圍內開設加盟店、食材成本、物料運輸成本、市場紅利分配都是最大化市場數據反饋，讓您輕松創業當老板。

此外，《秦晉味道》脆皮肉夾饃采用一種脆皮肉夾饃單品搭配N種小吃盈利多元化、細分每個單品賽道，擁有易復制萬店的能力，加盟者不需要從零開始，避免了自行選址、開店、招募、培訓及管理員工的大量繁復工作，從而降低開店風險。

《秦晉味道》還擁有穩定的供應鏈體系，自有底料加工廠，同時具備不斷適應市場需求的研發創新能力。加入《秦晉味道》品牌，讓你創業無憂。0加盟費、0創業風險、小投入大回報，年入百萬不是夢。

以人為本，讓餐飲回歸本真，讓傳承走向“新”未來

《秦晉味道》脆皮肉夾饃始終堅持以客戶至上，人才為本，團結共贏，全命以赴的企業價值觀。以創新和發展為導向，不斷提升品牌競爭力。為適應后疫情時代下的發展，秦晉味道總結多渠道拓展、多資源并用才是“新模式”發力的方向。堂食+外賣已經無法滿足線下門店的運營、在疫情下、品牌更應該轉向“新模式”的探索中、花更多的時間打造成品、謀策略，上線“堂食+外賣+外帶+零售+團餐”等多條銷售渠道，開發“社區檔口”“餐廳外擺”等多時段、多場景經營模式。

讓服務更貼近生活，讓餐飲回歸本真。同時也是讓廣大顧客享受更好的食材和服務，讓經營加盟者獲得更穩固的營業提升。

疫情的侵襲，向我們展示了世界是多么脆弱，同時也讓我們更加珍惜來之不易的生活。《秦晉味道》脆皮肉夾饃勢必會更加努力，將“傳承中華美食文化，創造世界美味生活”作為企業使命，讓黃河大地滋養出的面食文化以嶄新的面貌走向世界，走向未來！